Grillowanie

Tyle się mówi o grillowaniu, ze chyba czas zacząć. Pewnie każdy wie jak grillować kiełbasę, ale nie każdy zna ciekawe przepisy na grillowana kaszankę, a ta tego roku w modzie. Dobra kaszanka to 100% pewności,że danie się uda.
Ja pozaglądałam w różne miejsca na necie i znalazłam kilka przepisów, a dzisiaj zagrillowałam w piekarniku:))
Oto inspiracje:

Z kapustą kiszoną,boczkiem, ziemniakami.
Z kiszoną kapustą - You tube
No i góra przepisów

Z grila

A ja zrobiłam to tak:

 Przed zawinięciem w sreberko

Kaszankę nacięłam i włożyłam w nacięcie krążki cebuli

Owinęłam kaszankę 2 plastrami wędzonego surowego boczku.

Kawałek folii aluminiowej posmarowałam odrobiną masła.

Nałożyłam na to uprzednio podgotowaną kapustę kiszoną, doprawioną suszonymi grzybkami i ziołami do smaku.

Zawinęłam w folię i włożyłam do piekarnika nagrzanego na 200 stopni.

Po 30 minutach otworzyłam zawiniątko:))

i

zawartość była dość blada więc włączyłam górną grzałkę tym razem termoobiegu na grillowanie-górne przypiekanie

Warto spróbować bo ma to danie ciekawy smak 

no i myślę, że dla lubiących piwo pewnie dużo lepiej z tym piwem będzie smakowało.

Na przyszłość zamierzam spróbować obłożenie kaszanki liściem zielonej sparzonej uprzednio kapusty i potraktowanie dania jak gołąbka.

Po zjedzeniu takiego dania - spacer okazuje się być jedynym ratunkiem na przejedzenie:)) 

Podsumowując: kaszanka zawsze smakuje jak kaszanka, a kapusta jak kapusta, boczek jak boczek i nie ma tu żadnych tajemnic do zgłębienia, raczej to danie na zimę, gdy potrzeba energii.